"A grandes rasgos, la agricultura por ambientes lo que nos permite es generar distintos
macroambientes dentro de un campo, que se toman como unidades de trabajo distintas: de alta, mediana y baja producción”, explica Gastón Blancard, asesor CREA y privado de la zona de Azul. Hay cultivos que se adaptan mejor a determinado ambiente ya hay cultivos que sufren
menos las condiciones de un ambiente desfavorable. Luego se pasa al nivel micro, que es la
variación de la tecnología dentro de cada macro ambiente. En este nivel, básicamente se hace aplicación variable de insumos.
Hay tres pasos fundamentales para hacer agricultura por ambientes. El primero es la delimitación de los ambientes que se puede hacer a través de imágenes y/o monitores de rendimiento. El problema con esto es que muchas veces podemos estar pasando por alto algún otro factor importante. Por eso, usar imágenes satelitales o monitores de rinde nos asegura que lo que vemos es lo mismo que capta el cultivo. El segundo paso es la caracterización de esos ambientes: significa que uno debe conocer qué está determinando la variabilidad que mapeamos y cómo interactúan los cultivos con estos factores. En tercer lugar, y muy importante, se deben establecer las reglas de decisión. Esto es, debemos saber cómo vamos a manejar los cultivos en cada uno de los ambientes delimitados.
Un ejemplo de esto es el llamado Mapeo de tosca que consiste en realizar un mapa del campo donde se muestre la ubicacion y rpofundidad de la tosca. Se puede realizar de dos maneras diferentes. Una forma es con un equipo hidrahulico haciendo perforaciones cada cierta cantidad de metros. O de otra forma es un estudio indirecto por imagenes satelitales, donde se ve la vegetacion, donde menos vegetacion hay mas tosca hay y al contrario menos tosca. Ambos estudios se pueden complementar para realizar un mapeo eficiente.
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